آموزش تهیه سوپ ماهیچه ( سوپ سرماخوردگی )

**Federal.Police** · 01-08-2013, 21:50

مواد لازم برای 3-4 نفر :

ماهیچه گوسفندی که حداقل 100 گرم گوشت خالص داشته باشدیک عدد پیاز متوسط یک عدد هویج نسبتا بزرگ یک عدد ورمیشل دو مشت ( دو استکان پر ) جعفری خرد شده دو استکان پرنخودیک استکان پر ( اگر سرفه می کنید )
طرز تهیه :
گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.گوشت در این سوپ در نهایت باید در دهان آب شود. یادتان باشد قرار است مریضی این را بخورد که حال جویدن زیاد ندارد!
نخود قابل حذف است اما در طب سنتی آب نخود جوشیده برای سرفه خیلی مفید است.
در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . ( بچه که بودم مامانم هویج را حلقه های نازک خرد می کرد و در این سوپ می ریخت ).
هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ ( من در همه سوپها از استاک مرغ بجای نمک استفاده می کنم ) به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید.
پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه میل نمایید.
رنگ و عطر این سوپ و البته ویتامین ث فراوانش از جعفری است. من که پر جعفری اش را دوست دارم. در ضمن جعفری بیش از یکی دوجوش که بزند رنگش تیره می شود و خواصش کم.
از آب قلم در این سوپ می توانید استفاده کنید ، آب قلم را در مواقع عجله می توانید برای درست کردن این سوپ بکار ببرید. البته با ماهیچه اش خوشمزه تره .

01-08-2013, 21:50	#1
Federal.Police کاربر فعال تاریخ عضویت: Aug 2012 محل سکونت: *** نوشته ها: 903 تشکر: 0 تشکر شده 53 بار در 46 ارسال	آموزش تهیه سوپ ماهیچه ( سوپ سرماخوردگی ) مواد لازم برای 3-4 نفر : ماهیچه گوسفندی که حداقل 100 گرم گوشت خالص داشته باشدیک عدد پیاز متوسط یک عدد هویج نسبتا بزرگ یک عدد ورمیشل دو مشت ( دو استکان پر ) جعفری خرد شده دو استکان پرنخودیک استکان پر ( اگر سرفه می کنید ) طرز تهیه : گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.گوشت در این سوپ در نهایت باید در دهان آب شود. یادتان باشد قرار است مریضی این را بخورد که حال جویدن زیاد ندارد! نخود قابل حذف است اما در طب سنتی آب نخود جوشیده برای سرفه خیلی مفید است. در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد . ( بچه که بودم مامانم هویج را حلقه های نازک خرد می کرد و در این سوپ می ریخت ). هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ ( من در همه سوپها از استاک مرغ بجای نمک استفاده می کنم ) به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید. پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه میل نمایید. رنگ و عطر این سوپ و البته ویتامین ث فراوانش از جعفری است. من که پر جعفری اش را دوست دارم. در ضمن جعفری بیش از یکی دوجوش که بزند رنگش تیره می شود و خواصش کم. از آب قلم در این سوپ می توانید استفاده کنید ، آب قلم را در مواقع عجله می توانید برای درست کردن این سوپ بکار ببرید. البته با ماهیچه اش خوشمزه تره .

موضوعات مشابه
موضوع	نویسنده موضوع	انجمن	پاسخ ها	آخرين نوشته
آموزش های آندروید از صفر	Federal.Police	بخش گوشی های آندرویدی	2	04-07-2013 19:28
طرز تهیه دو نوع شیرینی برای عید نوروز	Federal.Police	انجمن آشپزی	0	03-04-2013 20:35
خلق یک آگهی تبلیغاتی ساده	hojatali	بخش طراحي	0	02-22-2013 23:46
معرفي دانشگاه ها	Admin	بخش اخبار و معرفی دانشگاه ها	14	01-01-2013 20:42
آموزش روش هایی برای محافظت از سیستم در برابر ویروس ها	jack 6	هک و امنیت	0	09-06-2012 15:29